23/03/2009 - LECCE - Anche l'Edisu di Lecce partecipa al progetto «Rifiuti zero in Ateneo», promossa dall'associazione «CulturAmbiente» e dall'Università del Salento. Dopo il supporto del Comune di Lecce e dell'Ato Lecce che hanno messo a disposizione venti compostiere domestiche, l'Edisu ha deciso di contribuire concretamente all'iniziativa perla riduzione della produzione di rifiuti inquinanti. La nuova gestione del servizio mensa, affidato alla ditta «La Cascina Global Service», prevede infatti che i pasti siano serviti in tali da ridurre il carico di materiali di scarto dei prodotti.Questo risultato, come sottolinea Antonio Trevisi, responsabile del progetto per l'Università del Salento «sarà ottenuto attraverso l'installazione di adeguati apparati per la somministrazione di bibite alla spina, per il lavaggio e la sterilizzazione dei piatti in porcellana e delle stoviglie in acciaio che sostituiranno quelle monouso non riciclabili utilizzate finora.

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