Gentile Direttore

in relazione all'articolo pubblicato ieri, 18 giugno, su Italia Oggi, le segnalo alcune precisazioni: l'espressione «sorbetti transgenici» non è corretta: si tratta di gelati che beneficiano della innovazione di una proteina riprodotta in laboratorio, ma non certo di gelati transgenici. La proteina non sarà «semplicemente etichettata come proteina ISP»:le etichette recheranno, in ottemperanza alla legislazione, l'indicazione «Ice Structuring Protein» per fornire la corretta informazione ai consumatori.

 

Andrea Campelli

corporate comunication manager

Unilever Italia