02/11/2009 - L’olio che deriva dalla microalga Ulkenia sp. può essere usato come ingrediente alimentare. Lo stabilisce la decisione 2009/777/CE. Il prodotto può essere usato in pane e panini, barrette di cereali e bevande non alcoliche, incluse quelle a base di latte. Ciascuna categoria deve contenere un livello massimo di acido docosaesaenoico (DHA) rispettivamente di 200 mg/100 g, 500 mg/100 g e 60 mg/100 ml.

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