18/03/2009 - Prezzi in calo e progressiva riduzione della produzione di grano duro: in Emilia-Romagna si interviene riproponendo, anche in questo annodi crisi generale, l'intesa di filiera che vede Barilla acquistare 60 mila tonnellate di prodotto dagli agricoltori locali. Ieri a Bologna è stato firmato il nuovo accordo quadro (ilprimo è del 2006) tra agricoltura, industria e istituzioni, con la Regione a fare da sponsale. L'accordo coinvolge l'intera filiera di produzione del grano duro, ovvero per l'industria molitoria e pastaria Barilla, per l'industria sementiera Produttori Sementi Bologna e per il mondo agricolo (produzione e stoccaggio dei cereali): Cereali Emilia Romagna, Organizzazione Produttori Ciaad grandi colture, Consorzio Ag,-ario di Parma, Consorzio Agrario di Piacenza, Società Cooperativa Capa Ferrara. Il contratto quadro si articola in singoli contratti tra Barilla, che è oggi il maggiore utilizzatore mondiale di grano duro per prod uzione dipasta con oltre 1,3 milioni di tonnellate di equivalenti grano, e i fornitori firmatari, i quali stipulano con i singoli agricoltori soci i contratti che contemplano i reciproci impegni per la coltivazione e la valorizzazione del grano duro.

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