23/01/2009 - Con una delibera votata a maggioranza nel corso dell'ultimo Cda, il Consorzio per la tutela della Mozzarella di Bufala campana Dop, ha chiesto al ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali di modificare il disciplinare, obbligando i caseifici ad acquistare soltanto latte di bufala dell'area Dop, idoneo per la lavorazione della Mozzarella Dop. il presidente del Consorzio, francesco serra, infatti ha accolto le reazioni di coldiretti e Cia, meravigliandosi della reazione negativa del mondo agricolo rappresentato da confagricoltura.

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