Articoli
"Attenti al pesce crudo"
di Mixer , Marcello Fiore-Responsabile Area Legislativa Fipe-Confcommercio / Sicurezza alimentare
03/08/2009 - IN CASO DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE NON COTTI SERVONO PRECAUZIONI I pericoli derivano dall'Anisakis, un verme dalla sezione circolare lungo dal a 2 centimetri che può essere presente nelle viscere dei pesci.
"Microrganismi patogeni: oltre 500 allarmi nel 2008"
di La Libertà, Matteo Fornara / Sicurezza alimentare
03/08/2009 - Dall'olio alla carne di maiale segnalati dal Sistema di allarme rapido.
"Qualità alimentare, un bollino blu per i consumatori "
di Italia Oggi, Cosimo Damiano Coretti / Sicurezza alimentare
09/07/2009 - La tesi congressuale di Cosimo Coretti sulla opportuna certificazione a garanzia della sicurezza.
"Codex Alimentarius, nuove norme per la sicurezza alimentare"
di Fao - Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura / Sicurezza alimentare
07/07/2009 - Al centro dell'incontro della Commissione nuove misure per aumentare la sicurezza dei prodotti alimentari
"Più controlli sulla qualità degli alimenti "
di il Sole 24 ore / Sicurezza alimentare
15/03/2009 - La sicurezza alimentare è una cosa che prendo molto sul serio...
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