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"Etichette, un documento per chiarire i dubbi del regolamento CE 1169/2011"
fonte redazione Alimenti&Bevande / Sicurezza alimentare
14/12/2011 -
Il sito Newsfood ha pubblicato un documento per fare chiarezza sui cambiamenti apportati
dal regolamento europeo 1169/2011 sulle etichette dei prodotti alimentari.
Si tratta di una tabella comparativa di 23 pagine in cui il tecnologo alimentare Alfredo Clerici mette a confronto le nuove e le vecchie regole in materia.
Un lavoro molto utile perché il 22 novembre, con la pubblicazione del nuovo regolamento, è iniziata una fase di transizione con molti dubbi sulla validità delle disposizioni nazionali italiane non coperte dal regolamento.
Il documento è scaricabile dal sito Newsfood
Si tratta di una tabella comparativa di 23 pagine in cui il tecnologo alimentare Alfredo Clerici mette a confronto le nuove e le vecchie regole in materia.
Un lavoro molto utile perché il 22 novembre, con la pubblicazione del nuovo regolamento, è iniziata una fase di transizione con molti dubbi sulla validità delle disposizioni nazionali italiane non coperte dal regolamento.
Il documento è scaricabile dal sito Newsfood
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