La vendita su strade e piazze, in forma itinerante o su posteggio, del proprio prodotto alimentare da parte degli artigiani è possibile anche fuori dal campo di applicazione della normativa sul commercio su aree pubbliche. Il ministero dello sviluppo economico, con propria risoluzione n. 12769, dell'11 febbraio 2009, prende atto della sentenza del Tar Puglia del 21 maggio 2008 e consente, senza l'applicazione delle regole tipiche del commercio su aree pubbliche - in primis con riferimento ai requisiti professionali - l'attività artigianale di preparazione e vendita su aree pubbliche di spremute di agrumi, miscelate con acqua, zucchero, ghiaccio e con esclusione del commercio di qualsiasi altro prodotto non di propria esclusiva produzione e di qualsiasi impianto o attrezzatura idonei a consentire agli acquirenti il consumo sul posto del prodotto acquistato.Insieme a quella commentata, il Ministero ha emesso altre interessanti risoluzioni:

Somministrazione su aree pubbliche e parametri numerici,

Requisiti professionali per la somministrazione.

Requisiti morali ai fini dell'esercizio dell'attività commerciale.

Vendita del pane "a pezzo".

Vendita mediante distributori automatici.

Attività commerciale e condono edilizio.

Etichettatura prodotti alimentari.